Consejo Regulador del Café Veracruz en crisis: lo cierran, reabren y no funciona

De las 14 denominaciones de origen que existen en México, sólo la del Tequila y el Mezcal han resultado benéficas para esas industrias.

Las demás o no tienen Norma Oficial Mexicana (NOM), o carecen de Consejo Regulador, o aunque tienen NOM, no está en vigor.

Así lo concluye el Estudio Relativo a los Regímenes Jurídicos de Reconocimiento y Protección de las Indicaciones Geográficas y las Denominaciones de Origen en Países Seleccionados 2015, elaborado entre el 1 de septiembre y el 31 de diciembre de 2014 por la empresa Petrium S.C., a petición del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, y por el que este pagó un millón 585 mil pesos.

"Se concluye la primordial necesidad de realizar una revisión del cumplimiento del marco regulatorio de las 14 denominaciones de origen vigentes, ya que Olinalá y Arroz Morelos no cuentan con las NOMs ni los Consejos Reguladores y, a excepción del Tequila y Mezcal, para las restantes 10, aun y cuando cuentan con NOMs publicadas, no están en vigor.

"Al no haber NOMs oficiales en vigor, ni Consejos Reguladores funcionando, ni usuarios autorizados, se puede concluir que solamente Tequila y Mezcal cumplen con los requisitos para contar con la categoría de denominación de origen", dice.

Agrega que sólo en los casos de Tequila y Mezcal funcionan los Consejos Reguladores, ya que la Entidad Mexicana de Acreditación canceló al Consejo Regulador de Talavera, y por otro lado, Veracruz cerró varios meses el del Café Veracruz, y aunque fue reabierto, no realiza funciones de organismo evaluador de la conformidad.