CÓRDOBA: Subió 20% precio del azúcar

Un 20% aproximadamente ha subido el precio del azúcar en un lapso de mes y medio, es decir, más de 2 pesos por kilo, esto atribuido al aumento del precio internacional del endulzante, sumadas también las grandes importaciones que ha hecho el país, son algunos de los factores los que intervienen a la alza. Aunque se ven afectados algunos consumidores, los productores son los principales beneficiados, porque tendrían mayores liquidaciones.

El precio internacional del azúcar ha subido en el último mes y medio, informó el comercializador Alfredo Lara Orbezo, quien explicó que sumadas las importaciones del endulzante hay un inventario menor, "aunque no apretado, ni en peligro de desabasto", los ingenios tienen menos azúcar que ofertar, algunos terminaron su producción y otros la exportaron en su mayoría, pocos son los que quedaron con reservas para cubrir el mercado interno hasta el fin de año.

Tomando en cuenta el ciclo de producción de 6 meses que tienen los ingenios, muchos tienen contratos con clientes, sobre todo con el Gobierno federal para cubrir su venta para 12 meses, todos los incrementos se van a razón de la poca azúcar que hay en el mercado nacional y a que los precios internacionales han subido. Sin embargo, el entrevistado dijo que está garantizado el abasto del endulzante a nivel nacional hasta finales del año, pero no hay una sobreoferta, pues son pocos los ingenios que tienen en existencia para vender en el mercado nacional.

Explicó que cada grupo azucarero tiene una cuota mensual de venta, esto está regulado por la Cámara Azucarera, por lo que no pueden rebasar sus cuotas, por ese motivo también se ha mantenido el precio a la alza.

Sumado también a que la Secretaría de Economía recientemente aprobó los cupos para la importación de 150 mil toneladas de azúcar refinada, el precio internacional es alto y no permite ingresar el azúcar a precios más bajos como los que se operan en el país, esto se ve reflejado en el incremento de 1 a 2 pesos por kilogramo, el cual resienten los consumidores (amas de casa), pero en contraparte, es de beneficio para los productores de caña, porque si los precios se mantienen altos, reciben mayores liquidaciones, además de que en el ajuste que se realiza en diciembre en los ingenios, se promedia el costo y al existir un adicional el cañero recibe un beneficio.

Actualmente no es una temporada de alto consumo de azúcar, los meses de mayor consumo son diciembre, enero y febrero -cuando hace frío-, en esta época es de menor consumo, a excepción de la industria refresquera que sus productos son de mayor venta en este tiempo, pero la demás industria baja el consumo, apuntó Lara Orbezo.

Los precios se rigen por el mercado, al haber poca oferta de azúcar, lo cual no quiere decir que haya escasez, pero se han dado por la alza en el mercado internacional, mientras tanto las reservas se conservan hasta inicio de la próxima zafra que está programada para finales de noviembre y diciembre.