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Autoridades municipales, productores y promotores turísticos, en conferencia de prensa invitaron al Festival de la Nieve y la Masafina 2026, a celebrarse del 9 al 11 de abril en el Pueblo Mágico de Xico.
Se invitó a la ciudadanía a disfrutar de este evento que busca resaltar la tradición gastronómica, cultural y turística de la región.
Durante la presentación, el productor Rafael González Martínez, representante de Nieves La Barrica Xico, destacó que la elaboración de la nieve sigue siendo completamente artesanal.
"No usamos máquinas, nuestras herramientas son las manos y las barricas. Todo el proceso es manual”.
Explicó que la preparación de aproximadamente 10 litros de nieve tarda entre 45 minutos y una hora, utilizando técnicas tradicionales como el movimiento constante en barricas y el uso de pala para lograr la consistencia.
Dijo que los visitantes a este festival podran disfrutar de diversos sabores, como la nieve de café uno de los más tradicionales de la region, mora, pulque, Mantecado.
Subrayó que el carácter artesanal les permite competir frente a marcas industriales: “La nieve artesanal sigue siendo más original y eso nos da ventaja”.
Este festival busca busca promover cultura y turismo
El evento contará con un programa amplio que incluirá:Ballets folclóricos
Música tradicional, mariachi, actividades culturales
El director de Turismo de Xico, Jorge González, destacó que el festival forma parte de la estrategia para impulsar la economía local durante el periodo vacacional.
"Invitamos a todos a conocer Xico, tenemos más de 40 hoteles, más de 30 restaurantes y una gran oferta turística”.
llamó a seguir las redes oficiales bajo el lema “Xico te va a encantar”, donde se difunde la programación completa.
Atractivos turísticos y retos en la región
Las autoridades señalaron pque, pese a afectaciones previas como el cierre del acceso al puente colgante en la cascada de Texolo, el destino continúa activo.
Actualmente existen rutas alternas para acceder a la cascada, considerada uno de los principales atractivos turísticos del municipio.
“La cascada de Texolo es el corazón del turismo en Xico y estamos trabajando para recuperar totalmente su atractivo turístico.
