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El aumento desmedido en precios de alimentos como el jitomate, pepino, limón, papa, tomate verde, pollo, entre otros alimentos, además de la electricidad ha disparado de la inflación en México durante marzo de 2026. De acuerdo con los datos más recientes publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la presión sobre la canasta básica está castigando severamente el bolsillo de los consumidores en todo el país.
El alimento que registro la mayor alza en esta quincena fue el jitomate. Este ingrediente indispensable en la gastronomía mexicana registró un exorbitante aumento del 42.59 por ciento, posicionándose como el de la mayor incidencia en el índice de precios del INEGI. Los analistas explican que este comportamiento errático se debe en gran medida a la volatilidad del componente "no subyacente" de la inflación, sector que agrupa a los productos agropecuarios.
Tan solo en este periodo, el rubro de frutas y verduras experimentó un encarecimiento del 8.34 por ciento. En los mercados y tiendas de autoservicio, este disparo inflacionario se ha traducido en precios que ya superan la barrera de los 40 pesos por kilo. El pollo, considerado históricamente como una de las proteínas más accesibles y de mayor consumo en los hogares mexicanos, registró un incremento del 3.18 por ciento en apenas quince días, colocándose también en la parte alta de la tabla de productos con mayor impacto inflacionario.
Actualmente, el kilo de esta ave se cotiza en un rango que va de los 55 a los 75 pesos, dependiendo de la región y el punto de venta, lo que refleja la fuerte presión inflacionaria que sufren los productos de consumo diario.
Para entender el panorama completo del gasto familiar del mes de marzo, el INEGI detalló cuáles fueron los productos y servicios específicos que más impulsaron la inflación al alza durante la primera mitad de marzo de 2026: Jitomate 42% Limón, 18. 26%, también aumentaron la papa y el tomate verde y tubérculos, Pollo, Electricidad, Vivienda propia y Transporte aéreo. Entre los factores principales considerados por el INEGUI, en su análisis, el repunte de precios agrícolas se atribuye a condiciones climáticas adversas y disrupciones en la oferta. Además, los alimentos básicos aumentaron su presión sobre el índice general de inflación no subyacente.
Energía eléctrica incremento de 2.17
En el caso de la energía eléctrica, de acuerdo al reporte del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), publicado este 9 de abril. Durante el tercer mes del año, el precio de la energía eléctrica registró un incremento de 2.17 por ciento respecto a febrero, una variación superior al promedio general de la inflación, que fue de 0.86 por ciento en el mismo periodo.
En el análisis a tasa anual, las tarifas autorizadas por el Gobierno, categoría en la que se incluye la electricidad regulada, reportaron un aumento de 6.3 por ciento, cifra que se ubica por encima de la inflación general anual de 4.59 por ciento, se consolidó como uno de los 10 productos con mayor impacto en la inflación durante marzo, reflejando una presión relevante en el gasto de los consumidores.
