Más de 1 millón 500 mil desayunos para centros educativos ha entregado el DIF Xalapa

El Ayuntamiento de Xalapa, a través del DIF municipal, ha otorgado 1 millón 500 mil desayunos calientes a más de 30 escuelas durante el presente ciclo escolar, además de la dotación diaria de desayunos fríos para siete instituciones educativas de la capital, informó la jefa del Área de Asistencia Alimentaria del organismo asistencial, María del Carmen Galindo Ramos.
Con este programa de asistencia alimentaria para los grupos vulnerables de la capital –señaló la funcionaria- el DIF Xalapa busca coadyuvar con el desarrollo y el aporte nutricional que necesitan los menores en edad escolar, además de ofrecer una alternativa a aquellos xalapeños que carecen de recursos para tener una alimentación adecuada.
“Con el programa que llevamos a cabo en escuelas de alta marginación de la ciudad pretendemos coadyuvar con la alimentación de nuestros pequeños y apoyar a aquellos padres que por cuestiones laborales no pueden prepararles un desayuno completo a sus hijos en casa”, señaló.
Aunado a esto, con el programa Cocina Comunitaria que ofrece desayunos y comidas gratis a los sectores más vulnerables de la sociedad como los adultos mayores, indigentes, madres solteras, embarazadas o en periodos de lactancia, así como a discapacitados y con padecimiento crónicos se otorga alimentos preparados y con gran aporte calórico diariamente a más de 40 personas.
Con estudios de especialistas en nutrición, se elaboran diariamente menús que son preparados en las cocinas comunitarias y se brinda sopa del día, guisado, agua de frutas y postre de forma gratuita para la población que lo requiere a través de la cocina comunitaria, ubicada en las instalaciones del organismo asistencial.
“Son platillos hechos con limpieza y con los aportes proteínicos, de carbohidratos y grasas, necesarios para una vida sana y una buena alimentación”, expresó la encargada.
Los requisitos para acceder a estas cocinas comunitarias son elaborar la solicitud en el Área de Asistencia Alimentaria y previo a un estudio socioeconómico se les dará acceso a las instalaciones.
“Con estas medidas que son posibles gracias a los recursos del Ayuntamiento y a la atención del DIF municipal pretendemos ayudar a las personas que más lo requieren con una alimentación adecuada y que no tienen recursos propios para comer de forma sana y saludable”, concluyó.