Veracruz no satisface la demanda de mariscos en Semana Santa

Por el incremento del consumo de pescado durante la Semana Santa, diariamente se deben traer de otros estados hasta dos toneladas de pescado y marisco para dar abasto al consumo local, esta demanda también ha disparado en 65 por ciento el precio de los productos del mar, informó el presidente de la Cooperativa de Pescadores Triunfo, Joaquín Sosa Hernández.

“El pescado ha elevado su precio en algunos casos hasta 65 por ciento, esto en algunas especies como la sierra, el robalo, el peto, que en este momento se cotizan de los 70 hasta los 200 pesos, siendo que antes que comenzará la temporada estaban de 25 a 30 pesos”, mencionó.

Afirmó que esos precios son a los que se los compran en los mercados, otro es el precio final que se le da al público, por lo que sube aún más el precio del marisco para consumidores. “Ese incremento afecta directamente la economía de la clase media, debido a que los sueldos son muy bajos y el precio del pescado se ha disparado en ese 65 por ciento y prefieren otras alternativas de especies que son más baratas como el jurel, que anda entre los 15 y 25 pesos el kilo al público; la cojinuda, que se vende entre los 30 y 35 pesos el kilo; el ronco, que es bueno para un caldo, y la trucha que anda en 40 pesos”, mencionó en rueda de prensa en el café La Parroquia.

Detalló que hay dificultades con el abasto del producto del mar en la zona conurbada Veracruz- Boca del Río, y se tiene que traer producto de Campeche, Tabasco, Tuxpan y del Pacífico, “Es demasiada la demanda que se tiene ahorita y es poco lo que se pesca en esta zona, solo llegamos a cubrir 20 por ciento del mercado y 80 por ciento lo traen de los lugares que ya mencionamos”, dijo.

Por último, mencionó que el consumo promedio para Veracruz- Boca del Río es de cinco a 10 toneladas de mariscos diario, y lo que se pesca de forma local apenas y representa el 20 por ciento de la venta general.