XALAPA: Inicia SSP jornadas de manejo de alimentos sanos

Como parte de la nueva cultura de nutrición que promueve la Secretaría de Seguridad Pública (SSP), inició un ciclo de conferencias sobre el manejo y preparación de alimentos sanos y de calidad nutrimental, dirigidas a elementos operativos responsables de su elaboración.

El programa México Sano tiene como prioridad capacitar a quienes laboran en estas áreas, evitar enfermedades infecciosas y ofrecer platillos que nutran al personal de las diferentes dependencias, dio a conocer el jefe de Servicio Médico de la SSP, Víctor Hugo Reyes Castellanos.

Las conferencias, talleres y pláticas impartidas al personal del almacén de víveres, comedor y cocinas móviles proporcionarán las técnicas adecuadas para la recepción de alimentos, proceso de elaboración y servicio al comensal para contar con alimentos libres de patógenos y evitar enfermedades en los policías preventivos.

Reyes Castellanos señaló, además, que estas pláticas serán extensivas a las áreas de Recursos Materiales y Abastecimientos y a todas las áreas de preparación de alimentos en las diferentes delegaciones y agrupamientos que conforman la SSP en el estado.

Por último, el titular del servicio médico de la dependencia informó que el Centro de Desarrollo Infantil (CENDI) también participará en estos talleres, en atención al manejo de los alimentos que se ofrecen a los hijos de los elementos policiacos.