En la capital del estado el cono de huevo podría alcanzar los 60 pesos

Xalapeños reportaron el incremento en el precio del cono de huevo, ya que en algunos lados se localizó en precios que van de 50, 55 y hasta los casi 60 pesos.

En las tiendas de abarrotes que venden al mayoreo el cono de huevo, que contiene un poco más de dos kilos del producto, hoy se expende en 59 pesos.

Según lo informado por José Manuel Moreno, encargado de la abarrotera La Granja, no descartan que suba a 60 pesos en las próximas horas, porque ayer lo vendían en 55 pesos y hoy la instrucción fue incrementar cuatro pesos al precio al público.

El incremento ha sido constante, ya que este alimento de la canasta básica ha ido aumentando dos o tres pesos por día, lo mismo para el precio al mayoreo.

Esto ha generado que de cada diez clientes que llega buscando huevo a estos establecimientos, creyendo que podrían hallarlo a menor precio que en las tiendas de las colonias, sólo unos cuatro deciden comprar, la mayoría sólo pregunta el precio, porque andan buscando el que lo tenga más barato.

A estas tiendas quienes les indican si el precio sube o baja son los directivos de las empresas.

En el caso de la carne de pollo, el precio del kilo depende del costo que manejen los proveedores, misma situación que con el huevo, ya que los expendedores de este alimento en el Mercado Jáuregui coinciden en que a ellos se los están dando a 25.50 el kilo y ellos a partir de eso definen el precio al público, que no sube mucho, si a caso tres o cuatro pesos.

Por ejemplo, una pechuga la venden en 34 pesos al público, que es la pieza más cara del pollo, esto porque han procurado mantener el precio para poder vender, aunque la gente prefiere llevar "los huesos" que son el huacal, la rabadilla, las alas y las patas, según comentó don Salvino Rodríguez.

La reducción de sus ventas ha sido de al menos un 40% lo que los obliga a tener que pedir menos cantidad a sus proveedores, lo que se refleja en menos utilidades para ellos.