Desastre en cultivos de Coscomatepec, dispara 50% precio del chayote

El precio del chayote experimenta un incremento del 100% al caer la producción en la zona alta de Coscomatepec, con lo cual la caja pasó de $20.00 y $25.00 a más del doble en este mes, sin embargo, para finales de octubre, tenderá a normalizarse.

Federico Asseleih Ortíz, presidente del Sistema Producto Chayote, aseguró que la devastación de 200 hectáreas en Coscomatepec apuntaló los precios entre $50.00 y $60.00 por caja, hasta el momento las últimas lluvias pese a su intensidad, no han causado mayores estragos, por el contrario serán benéficas para incrementar la producción en las parcelas.

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Para noviembre esperamos buenos niveles de producción en el Valle de Tuxpango, lo que empezará a presionar a los mercados nacionales y con ello, tenderá a bajar el precio del producto. Mientras quienes tengan en bodega y estén cosechando, obtendrán un incremento importante en sus ingresos”, enfatizó.

Federico Assaleih sostuvo que esta temporada es de bajo consumo por el incremento de las temperaturas, lo que presiona a la baja el costo del chayote, sin embargo, lo ocurrido en Coscomatepec hace más de un mes con el fenómeno Ernesto, provocó una caída en la oferta y con ello, un alza en la demanda y el precio.

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Estamos cubriendo los mercados nacional y de exportación, sin embargo, para muchos productores en este momento es más atractivo venderlo en la región o el país, pues se tiene un excelente precio de salida, no obstante, se sigue apostando por la colocación del chayote en Estados Unidos”, enfatizó.

Indicó que para finales de octubre, integrantes del Sistema Producto Chayote participarán en la Feria MA en Los Ángeles, Estados Unidos, siendo el foro más grande de productos perecederos para el mercado americano, en la cual las empresas exportadoras del estado, buscarán nichos de negocios.