El precio de este producto básico en la dieta de los mexicanos podría incrementar.
Zona Centro
Diario de Xalapa - 2012-12-12
A partir de esta semana el precio del kilogramo de la tortilla podría tener un incremento de hasta 1.50 pesos en la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, adelantó Bernabé Ochoa Martínez, presidente de la Asociación Estatal de Industriales de la Masa y la Tortilla.
"Llegamos a un acuerdo preliminar de un incremento entre un peso y un peso 50 centavos, no sé si algunos ya lo habrán hecho. Ayer tuvimos otra reunión con los demás integrantes del Estado y están en la misma sintonía del aumento", manifestó.
Lo anterior, dijo, como consecuencia del aumento del precio de la tonelada de harina y demás insumos que utilizan, por lo que harán los ajustes en el valor del kilogramo de este alimento básico paulatinamente, justificó.
"Tiene dos días que, sin decir agua va, las harineras subieron en un 20 por ciento el precio de la harina de 10 mil que estaba la tonelada de harina subió 500 pesos más, entonces ahorita lógicamente se están haciendo los ajustes para aumentar el precio de la tortilla", reconoció.
Precisó que el costo del kilogramo de la tortilla que actualmente se oferta entre 12 y 13 pesos estará oscilando entre 14 y 15 pesos, dependiendo de cada empresario, sin embargo, rechazó que se haya disparado hasta los 16 pesos.
Reconoció que algunos empresarios de la masa y la tortilla están haciendo un esfuerzo extraordinario por conservar el precio hasta fin de año, pero también hay otros casos en que ya no aguantan absorber los costos, pues de lo contrario se estarían viendo en la necesidad de cerrar sus negocios.
"Algunos quisieran hacer algún esfuerzo extraordinario y mantenerse así (mismos precios). Estamos a cinco minutos de que acabe el año. Mientras, se le va informando a la gente sobre el aumento", finalizó.
EN XALAPA Y OTROS SITIOS NO LO TIENEN CONTEMPLADO
Pese a que la Asociación Estatal de Industriales de la Masa y la Tortilla anunció el incremento de un peso con cincuenta centavos al precio del kilo de tortillas, que podría aplicarse a partir de hoy, la población local y comerciantes desconocen sobre tal incremento, sin embargo, aseguran que, de registrarse, los bolsillos de las familias y las ventas se verán perjudicados.
Los comerciantes negaron la posibilidad de incrementar el precio, debido a que manifiestan que la decisión no depende de los comercios, sino de los proveedores y de la economía que se registra en el país con el aumento de múltiples productos.
Por su parte, las amas de casa, señalan que los incrementos realizados cada semana perjudican la economía de las familias, por lo que se tienen que hacer ajustes en las compras, pero que al tratarse de la tortilla, tendrán que adquirirla al precio que se presente.