Ayuntamiento de Veracruz y Jurisdicción Sanitaria benefician a 500 comerciantes con el curso “Manejo de Alimentos”.

Previo al inicio del Carnaval de Veracruz 2013, ¡Adelante con la Alegría!, el H. Ayuntamiento, presidido por la Lic. Carolina Gudiño Corro, en coordinación con la Jurisdicción Sanitaria Número VIII, entregó –en su primera etapa- 500 constancias a locatarios de mercados, vendedores semifijos y ambulantes en general que recibieron el Curso “Manejo de Alimentos”.

La primera edil precisó que para disfrutar de las fiestas carnestolendas es fundamental garantizar la seguridad de los visitantes, principalmente, en materia de salud. Agradeció, además, la disposición del Gobierno Estatal que, a través de la Jurisdicción Sanitaria Número 8, ha logrado capacitar a cientos de comerciantes dedicados a la gastronomía.

“Queremos agradecer a la Jurisdicción Sanitaria este apoyo que nos ha brindado no sólo para esta ocasión, sino para todas las actividades que desarrollamos durante el año en pro de salud de nuestra ciudad (…) Además de la diversión, queremos que esté garantizada la salud de todos los visitantes. Sabemos que el Carnaval es una actividad muy esperada durante todo el año, y que representa una derrama económica muy importante para muchas familias que dependen de la actividad turística y comercial”.

En este contexto, la Alcaldesa subrayó que el municipio se encuentra listo para recibir a los visitantes de otros estados y países que arribarán a este puerto para disfrutar de la fiesta más importante de los veracruzanos.

“Ya estamos listos para recibir a más de un millón de visitantes a lo largo de estos días en esta gran celebración: el mejor Carnaval de México, el más alegre del mundo, el Carnaval de Veracruz en su edición número ochenta y nueve (…) Tenemos todo un desplegado de seguridad y de Protección Civil de forma muy coordinada con los tres niveles de gobierno que encabeza ahora a nivel federal el Presidente Enrique Peña Nieto, y en el Gobierno del Estado, el doctor Javier Duarte de Ochoa, así como todo el gran equipo del Ayuntamiento de Veracruz”.

Cabe destacar que los comerciantes que recibieron el curso se instalarán a lo largo del Bulevar Manuel Ávila Camacho para la venta de sus productos, mismos que cuentan con un permiso para esta actividad por parte de la Dirección de Desarrollo Económico, Comercio y Mercados; así lo manifestó, su titular la Lic. Fabiola Balmori Durazzo.

“Este es el curso onceavo que ha gestionado la administración que encabeza la licenciada Carolina Gudiño para que comerciantes, locatarios, comerciantes ambulantes y los empresarios que desean participar en estas fiestas del Carnaval, juntos, Gobierno del Estado, Gobierno Municipal y ciudadanía, hagamos de esta edición número ochenta y nueve el mejor Carnaval de Veracruz. Hoy iniciamos nuestro operativo preventivo para que todo lo que tiene que estar listo para la fiesta esté en orden en materia de salud, de comercio y de seguridad”.

Por su parte, el Coordinador de Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria Número VIII, Jorge Penichet Villegas, reconoció la iniciativa de la autoridad municipal para gestionar este tipo de cursos, pensando en el bienestar de quienes disfrutarán de la gastronomía veracruzana a lo largo de estos nueve días de fiesta.

“Para el Gobierno del Estado, la salud es una prioridad, y el Municipio de Veracruz ha sido uno de los punto de desarrollo más importantes en el estado, y el trabajo que estamos haciendo en la Jurisdicción Sanitaria coordinados y excelentemente cobijados por el Ayuntamiento, nos ha permitido permear en la sociedad con trabajos como los de hoy que con gran convocatoria contribuyen a la cultura sanitaria en la región”, finalizó.