Prefieren zoquitecos, por otro año más, comer verduras en esta época de Cuaresma

Unas ricas tortitas de papa fritas, unos huausontles capeados, coliflor guisada en diversas modalidades, unos ejotitos con huevo y frijoles, entre ortros, fueron los platillos que muchos zoquitecos degustaron en esta Semana santa, pues su economía no les alcanzó para los pescados y mariscos, principalmente en muchas comunidades de este municipio.

Doña Josefina de 68 años de edad, por ejemplo, dijo que las tortitas de papa las acompañó de arroz blanco, frijoles de olla, tortillas y una buena jarra de agua de sandía; don Clemente de 70 años en cambio, indicó que en su hogar prevalecieron los ejotes con huevo, una salsa picosa, refresco de sabor, pues “no alcanzó para más”.

En cambio, las nuevas generaciones, piensan de manera diferente y para ellos el guardar la vigilia, es decir sin comer carne, no es una prioridad o una necesidad pues es mejor “no andar comiendo gente, chismeando y levantando falsos a otros que dejar de comer carne por unos días, pues eso debería de ser siempre, el no comer gente”, señalaron.

Sofía de tan solo 18 años de edad para madre de un pequeño de meses, expresó que no cree que Dios se enoje si comen carne, pues el pescado está muy caro, además que existen las verduras, el atún con mayonesa, o el caldo de pollo; mientras que para Beatriz de 26 años de edad, la solución son las sopa de pasta como el fideo, una ensalada, pollo con mayonesa y verduras, o bien unos bisteces asados de res o pollo, pues para ella es más importante que Dios conozca su corazón y de verdad busque portarse bien todo el año y no solo dejar de ingerir carne por unos días y ser el resto del año “de lo peor”.

Y una vez más, fueron las verduras las reinas de esta vigilia, a donde también siguen asomándose los platillos con carne de res, puerco y pollo, pues para la mayoría los productos del mar están fuera de su alcance por su elevado precio, coincidiendo la mayoría que lo más importante en la cuaresma es no dejar de comer carne, sino de verdad buscar a Dios durante toda su vida y esforzarse por tener un comportamiento acorde a Él.