A 34 años de la proclamación del Día Mundial de la Alimentación

El día 16 de octubre de cada año, se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO); hoy en día, 150 países de todo el mundo lo rememoran.

Y es que, el objetivo de recordar este día, es para concientizar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.

Desde noviembre del año de 1981, el Día Mundial de la Alimentación ha adoptado diferentes causas o temas cada año, con el fin de destacar áreas necesitadas de reformas sociales; para el 2013 se adopto el tema: "Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición", pues la FAO señala que en la actualidad, la malnutrición impone altos costos a la sociedad que se manifiestan de muchas y diferentes formas.

Señala en su página electrónica que, uno de cada cuatro niños menores de 5 años en el mundo, padece retraso del crecimiento, lo que significa que 165 millones de niños están tan malnutridos, que nunca alcanzarán todo su potencial físico y cognitivo, además que aproximadamente 2 mil millones de personas en todo el globo terráqueo, carecen de las vitaminas y minerales esenciales para gozar de buena salud.

Pocos o casi ningún municipio de la zona de las Altas Montañas, recordó si quiera que este 16 de octubre se conmemora tan importante fecha, sobre todo por el grado de pobreza y desnutrición que existe en municipios enclavados en la sierra de Zongolica o en las faldas del volcán “Pico de Orizaba”, en la parte montañosa cordobesa y en la región huatusqueña, solo por mencionar algunos puntos de esta zona centro del estado.