Esperan repunte venta de productos del mar en Ixtaczoquitlán

Llega nuevamente la celebración de la “Semana santa”, para los fieles católicos, donde algunos siguen absteniéndose de comer carne, acudiendo a los negocios de venta de pescados y mariscos para adquirir productos del mar que consumirán sobre todo en los llamados jueves santo y viernes santo, los cuales son los mejores días para su venta, dio a conocer Luis Oficial Huesca.

Oficial Huesca, quien vende pescados y mariscos en la cabecera de este municipio, dejó por un momento a su clientela que acude a “La Casona”, que se ubica en Ruiz Galindo equina con Díaz Mirón, y en entrevista dio a conocer que espera que aumente la demanda de estos productos, así como ocurrió en el 2013, lo cual le vino a beneficiar en esa ocasión.

“Ahorita se está mejorando por el clima, eso nos favorece, que levante el clima pues se mejoran las ventas pues el calor es muy bueno, nos ayuda mucho el clima con el calor se venden más”, expresó; sin embargo, dio a conocer que los precios se han elevado considerablemente, esto a causa de las bajas temperaturas que también se han dejado sentir.

Asimismo, se ha resentido el mercado por el alza de precios en la venta de pescados y mariscos, por lo que la mojarra chica es de las especies que más le piden sus clientes, seguida de la sierra, el camarón y el filete.

“Es lo básico, lo que la gente más consume”, indicó, agregando que además en el mismo establecimiento, vende cocteles de mariscos y pecados fritos o preparados de diversas maneras, por lo que algunos clientes matan dos pájaros de un tiro al comprarlos frescos para preparar y también los pueden degustar en este establecimiento, no solo en esta época de “Cuaresma” y “Semana santa”, sino durante todo el año.