Puerto de Veracruz, sede del concurso “Cocinero del Año México"

Teniendo como propósito promover la gastronomía veracruzana a nivel nacional e internacional, el Municipio de Veracruz será una de las sedes de la semifinal del concurso “Cocinero del Año México", así lo dio a conocer la Presidenta
Municipal, Lic. Carolina Gudiño Corro.

La Alcaldesa de Veracruz resaltó que Veracruz cuenta con una extensa gama de platillos que han dado vuelta alrededor del mundo por su elaboración; en este sentido, dijo que la gastronomía veracruzana es una de las más representativas de México.

Gudiño Corro calificó como positivo este tipo de actividades pues, aunado a las festividades propias del municipio, estos eventos atraerán un importante número de turistas de varios puntos del mundo, por ello el ser sede de tan importante de evento es para el Municipio de Veracruz una satisfacción.

“Para nosotros como ciudad, como Veracruz, nos da un gran orgullo ser sede de este concurso regional que se estará llevando a cabo en el mes de mayo, y por ello queremos también agradecer y destacar muy especial al instituto que estará realizando esta importante actividad aquí en Veracruz. Queremos invitar a todos los especialistas en la cocina, porque los premios son muy destacados pero principalmente tener la representación de Veracruz en un importante concurso internacional”.

En este tenor, la máxima autoridad municipal agradeció el respaldo total que ha brindado Gobierno del Estado, que encabeza el Dr. Javier Duarte de Ochoa, a través de la Secretaría de Turismo, a cada una de las actividades turísticas y culturales que se han desarrollado en el municipio.

Cabe destacar que este concurso nació en España, pero ha llegado a México con gran respuesta, realizando ahora la tercera edición; “Cocinero de Año” es un concurso para chefs profesionales a nivel nacional. La semifinal se realizará los días 15 y 16 de mayo de 2012, abarcando los estados de Tabasco, Chiapas, Oaxaca y Veracruz.

El evento se desarrollará en diversas calles del Puerto de Veracruz,
se montará un espectáculo con pantallas y una carpa gigante con capacidad para más de 500 personas, donde se realizarán conferencias y clases magistrales impartidas por Chefs de la talla de Daniel Ovadia, Aquiles Chávez, José Ramón Castillo, Paulina Abascal, por mencionar algunos.

La Secretaria de Turismo y Cinematografía de Veracruz, Mtra. Leticia Perlasca Núñez, reconoció el respaldo que el H. Ayuntamiento de Veracruz ha dado a la logística de este gran evento, y reiteró que de manera coordinada con el Gobierno del Estado continuarán trabajando para los veracruzanos.

“La cocina veracruzana tiene realmente un posicionamiento a nivel nacional e internacional, me da mucho gusto que el Ayuntamiento de Veracruz, que encabeza Carolina Gudiño, y con el apoyo de todos sus ediles, le dieron todas las posibilidades a este concurso para realizarse aquí. Una de las maneras de promover un destino turístico, cultural es precisamente su gastronomía”.

Por su parte, la Directora General del Concurso “Cocinero del Año” en México, Lic. Eva García Cuervo agradeció el recibimiento de las autoridades municipales y al mismo tiempo brindó todo su apoyo y respaldo para Veracruz Puerto y Estado y, de esta manera, posicionar su gastronomía a nivel nacional e internacional.

“Quiero darle las gracias de forma muy especial a la licenciada Carolina Gudiño Corro por recibirnos aquí en su casa y por hacer partícipe al Puerto de Veracruz de este evento. Para nosotros es un gran orgullo estar en esta ocasión en Veracruz, es un estado maravilloso, que tiene una gastronomía impresionante. Queremos apoyar tanto al estado como al puerto para dar a conocer su gastronomía que creemos que debe ser posesionada en primer lugar por su variedad”.

En otro orden de ideas, para celebrar el Día del Amor y la Amistad, la Alcaldesa efectuó la cancelación de estampilla postal conmemorativa, acto durante el cual la primera edil veracruzana felicitó al Lic. Fidel Fernando Pérez Morales, Gerente Estatal en Veracruz de Correos de México, así como la Lic. Gilda Arteaga del Barrio, encargada de la Unidad Comercial en Veracruz, ya que aseveró están efectuando un excelente trabajo al frente de tan importante institución a nivel nacional.

“Quiero agradecer que fuera Veracruz la sede nacional para realizar la cancelación de esta importante conmemoración (…) Para nosotros siempre es un gran honor el poder realizar esta cancelación, sobre todo, en una edición de más de 200 mil estampillas, que estarán circulando por todo el país, 15 mil de las cuales estarán aquí en el Estado de Veracruz, en una fecha muy importante para todos”.
De manera reiterada, la edil municipal agradeció a Correos de México por permitir que tan importante cancelación se efectuara en el municipio. Cabe hacer mención que la actual gestión municipal trabaja de forma muy cercana con dicha institución; durante el año pasado, se efectuaron diversas exposiciones filatélicas en el Museo de la Ciudad, además de las cancelaciones que se realizan en memorables fechas.

El Gerente Estatal en Veracruz de Correos de México, Lic. Fidel Bernardo Pérez Morales, agradeció a la Alcaldesa de Veracruz su participación en esta cancelación y en las demás actividades que han
llevado a cabo.

En este marco, la primera mujer en dirigir el Ayuntamiento de Veracruz
felicitó al equipo de Basquetbol “Halcones Rojos de Veracruz” por su
destacada participación en la que se coronaron como campeones de la
Liga Nacional de Baloncesto Profesional en la Ciudad de Nuevo Laredo,
Tamaulipas.

Finalmente, la funcionaria Municipal aseguró que la organización de la máxima fiesta de los veracruzanos se encuentra lista para ser disfrutada por los turistas y locales que serán testigos de la algarabía del Carnaval de Veracruz 2012, ¡Donde Nace la Alegría!