CÓRDOBA: En el VI Congreso Nacional de Alimentos profundizarán en el tema de la crisis alimentaría mundial

En el VI Congreso Nacional de Alimentos, a desarrollarse el 7, 8 y 9 de marzo próximo en esta ciudad, la Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz (UTCV) profundizará en el tema de la crisis alimentaría mundial.
El rector de la casa de estudios, Francisco Rangel Cáceres, aseguró que las universidades, principalmente las tecnológicas, tienen la responsabilidad de cambiar los elementos de los alimentos para evitar una crisis alimentaría en el mundo.
“Profundizaremos en el tema, propondremos ideas para el futuro por venir de una posible crisis alimentaría, las universidades tenemos las carreras para evitar que eso suceda, hay que prepararse”, apuntó.
Explicó que en evento se efectuarán conferencias magistrales, conferencias técnicas, presentación de proyectos en cartel, además de efectuarse visitas al sector productivo, cursos y talleres de capacitación y proyectos de creatividad.
Rangel Cáceres informó que en este evento participarán 20 universidades de igual número de estados, contando con al menos mil 200 alumnos. El evento se desarrollará en el gimnasio Mexicano”, comentó.
Aseguró que con el desarrollo de este evento se verán beneficiados los sectores hoteleros, restauranteros y algunas zonas turísticas no nada más del municipio sino de toda la región.
“El VI Congreso Nacional de Alimentos dejará un beneficio económico al municipio cordobés, se pretenden tener ganancias que beneficien a los diversos sectores. Pero ponderaremos en el tema de la crisis alimentaría”, agregó.